ምሽት ላይ ጣፋጭ እና ከፍተኛ-ካሎሪ ምግብ ለመብላት ካልፈለጉ ፣ ከዚያ ጣፋጭ እና ቀላል ያዘጋጁ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ትኩስ የትኩስ አታክልት ሰላጣ። ይህንን የሚያድስ እና የሚጣፍጥ መክሰስ እንዴት እንደሚዘጋጅ ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከአዳዲስ የበጋ አትክልቶች የተሰራ የተጠበሰ የተጠበሰ ሰላጣ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው። ለእሱ አትክልቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉትን መጠቀም ይቻላል። ዛሬ ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት እና ብዙ የተለያዩ ዕፅዋት (cilantro ፣ basil ፣ parsley ፣ dill) ጥቅም ላይ ይውላሉ። ይህ አጠቃላይ የምርት ስብስብ በአኩሪ አተር ፣ በአፕል cider ኮምጣጤ እና በአትክልት ዘይት ይቀመጣል። ለመቅመስ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። እና ቲማቲሞችን ካልጨመሩ ከዚያ ሰላጣውን ረዘም ላለ ጊዜ መቋቋም ይችላሉ። ምክንያቱም ቲማቲም በረዥም ጊዜ ውስጥ ስለሚፈስ ሰላጣው በጣም ውሃ ይሆናል።
እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለዕለታዊ ጠረጴዛ ፍጹም ነው ፣ ማንኛውንም የበዓል መክሰስ ያሟላል ፣ እና በተለይም በጾም ወቅት ይረዳል። በተጨማሪም ፣ እሱ እውነተኛ የቪታሚን ቦምብ ነው። ይህ ሙሉ የቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ሌሎች ጥቅሞች ማከማቻ ነው። ስለዚህ ፣ በአመጋገብዎ ውስጥ ብዙ ጊዜ ያካትቱ። ግን ከዚህ በተጨማሪ ፣ በዋጋ ሊተመን የማይችል ጥራት አለው-አስገራሚ ትኩስ ጣፋጭ-ቅመም እና የበለፀገ ጣዕም። ይህን በማድረግ እሱ ብቻ ያዘጋጃል። ሁሉንም አትክልቶች በእፅዋት መቁረጥ እና ማጨድ ፣ በ marinade ወቅቱ እና ትንሽ እንዲበስል ማድረግ ብቻ በቂ ነው። የምግብ ፍላጎት እንዲሁ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም እንደ ጣዕምዎ በመመርኮዝ ሁሉንም ዓይነት ቅመሞችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ማከል እና የሆምጣጤን መጠን ማስተካከል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 81 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2-3
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እና ለማርከስ 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 2 pcs.
- ጨው - 0.25 tsp ወይም ለመቅመስ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ዱባዎች - 2 pcs.
- መራራ በርበሬ - 1 pc.
- የአኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ ሜ
- ፓርሴል - ጥቂት ቀንበጦች
- ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
- ባሲል - ጥቂት ቀንበጦች
- ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
ከአዲስ አትክልቶች የተጠበሰ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በሹል ቢላ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና ከ2-3 ሚ.ሜ ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. ነጭ ሽንኩርት ፣ እና ትኩስ በርበሬውን ከውስጣዊው ዘሮች ይቅለሉት እና በጥሩ ይቁረጡ።
5. አረንጓዴውን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ይቁረጡ።
6. ሁሉንም ምግቦች በሳላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በአኩሪ አተር ፣ በአትክልት ዘይት እና በአፕል ኮምጣጤ ይረጩ።
7. ሰላጣውን ቀላቅለው ቅመሱ። እንደአስፈላጊነቱ ጨው ይጨምሩ። ሆኖም ፣ በቂ ጨው ሊኖር ይችላል ፣ ምክንያቱም በውስጡ የያዘውን አኩሪ አተር ጨምሯል። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ለማቅለል ትኩስ የአትክልት ሰላጣውን ይላኩ ፣ ከዚያ ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት።
እንዲሁም ቀለል ያለ ፈጣን የአትክልት ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
