በእርግጥ ለበዓሉ ጠረጴዛ የዓሳ ምግብ ከፓይክ ፓርች ወይም ከፓይክ የተሰራ ነው። ነገር ግን በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ ባለው ሾርባ ውስጥ ክሪሽያን ካርፕ የለም። እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ክሪሽያን ካርፕን ለማብሰል ብዙ አማራጮች አሉ። በድስት ውስጥ የተጠበሰ ፣ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ፣ በፎይል ወይም በቅመማ ቅመም የተሰራ። ግን ለዓሳ አፍቃሪዎች ፣ ክሪሽያን ካርፕን ለማብሰል ቀላል እና አፍን የማጠጣት አማራጭን መስጠት እፈልጋለሁ። በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ በሳር ውስጥ የተጋገረ ክሪሽያን ካርፕ የምግብ አዘገጃጀት በተለይ ታዋቂ ነው። ይህ በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፣ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ የምርቶቹ ስብስብ አነስተኛ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ዓሳው ጣፋጭ እና የበለፀገ የስጋ ጣዕም በመጠኑ ያገኛል። ለማንኛውም የተጋገረ ዓሳ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና በጣም ቀላል ነው። በተጨማሪም ፣ ክሩሺያን ካርፕ በምድጃ ውስጥ ከ 30 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው ፣ ስለሆነም ሳህኑ ፈጣን ምግብ ማብሰል ለሚፈልጉ ፍጹም ነው።
የምግብ አሰራሩ በተለይ አመጋገብን ለሚከተሉ ፣ ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ለሚፈልጉ ወይም በቀላሉ ጤንነታቸውን ለመቆጣጠር እና በትክክል ለመብላት ተስማሚ ነው። ከሁሉም በላይ ሁሉም ቫይታሚኖች በምድጃ ውስጥ በተጋገረ ምግብ ውስጥ ተጠብቀዋል። በተለይም ሳህኑ የወንዝ ዓሦችን ለሚወዱ ይማርካቸዋል። እና ይህ የሚጣፍጥ የምግብ አሰራር ዓሳ በተዘጋጀበት ሾርባ ምስጋና ይግባቸው - ጎመንን ያስገርማል - ይህ አኩሪ አተር እና ሰናፍጭ ነው። ምንም እንኳን በዚህ የምግብ አሰራር ሙከራ ማድረግ እና ብዙ ዓይነት ቅመሞችን እና ቅጠሎችን ወደ እርስዎ ፍላጎት ቢጠቀሙም።
እንዲሁም ትንሽ የተጠበሰ ክሩክ ካርፕን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 115 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- Crucian carp - 2 pcs.
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 1 tsp
- ሰናፍጭ - 1 tsp
- ፎይል - አንድ ትልቅ መቆረጥ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - 1/3 tsp ወይም ለመቅመስ
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
በምድጃ ውስጥ በፎይል ውስጥ በሾርባ ውስጥ ክሬስካፕ ካርፕን በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ካርፕውን በመቧጨር ያፅዱ። ሆድዎን ይክፈቱ እና የሆድ ዕቃዎቹን ያፅዱ። ከጨጓራ ውስጠኛው ክፍል ጥቁር ፊልሙን ያስወግዱ። ጉረኖቹን ያስወግዱ እና ዓሳውን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። ከዚያ በወረቀት ፎጣ በደንብ ያድርቁ እና በሸፍጥ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
2. በሁለቱም በኩል እና ውስጡን ምንጣፉን በሰናፍጭ ፣ በጨው ፣ በጥቁር በርበሬ እና በአሳ ቅመማ ቅመም ይቅቡት።
3. ከዚያም በሬሳዎቹ ላይ አኩሪ አተርን አፍስሱ። ከተፈለገ አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ በክሬሽ ካርፕ ላይ ይረጩ።
4. ባዶ ቦታዎች እንዳይኖሩ ዓሳውን በፎይል ይሸፍኑ። ነፃ ጊዜ ካለዎት ስጋው በቅመማ ቅመሞች መዓዛ እንዲሞላ በቤት ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት።
5. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና ለ 30 ደቂቃዎች በፎይል ውስጥ በሾርባ ውስጥ መጋገሪያውን ክሬፕ ይላኩ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ዓሳውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ብዙውን ጊዜ እነሱ ለወደፊቱ አያበስሉትም ፣ tk. የክሩሺያን ካርፕ ሥጋ አዲስ ትኩስ የበሰለ ነው።
እንዲሁም በፎይል ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ክሩክ ካርፕን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
